在順化散步旅行時，無意間經過這間咖啡廳，一見它的建築外觀就被它所吸引，那個斑駁水泥不規則的建築設計與植栽點綴，讓我決定離開順化前一定要到訪這家咖啡廳。
去了果然成為我心中的愛店，是我喜歡獨具風格特色的咖啡廳、有故事的咖啡廳，讓我把這間順化起家的咖啡廳身影記錄下來，期待未來再相遇。
tan.是2017年成立的順化咖啡品牌，一開始的tan. original是走懷舊氛圍的咖啡廳，後來陸陸續續成立了5家分店（1家位於峴港）。不同於風格一致的連鎖咖啡廳，tan.每一次出手都是截然不同的全新創作，每間分店都有自己的風格特色。
我去的這家Tân. 86 Đinh tiên hoàng是tan.以工業設計語言為概念的最新創作。這間分店在2022年底開幕，以歐洲起源的工業革命為概念，大量的工廠、機械開始出現，戰後這些工廠和機器過剩，隨著社會發展和人口擴張，這些空間被利用成為住宅、辦公室、商業等，工業開始生產居家生活用品，形成工業風設計，變成一種設計語言。
tan. 86從裡到外真的是完完全全的工業風格，建築外觀那廢棄斑駁的樣子就像戰後的廢墟重建的，拉開沈重的鏽鐵大門，店內的牆依然是水泥外露沒上油漆的，整體濃厚的工業設計風非常有感覺。
我覺得越南最競爭的產業大概就是咖啡廳了，除了數量之外，每間都各有其風格特色，咖啡廳也是去欣賞越南設計力一個很好的地方。
店內雖然有很多不同類型的座位，但風格配色都很一致，我一開始坐在櫃檯前的高腳椅上，這裡是開放的櫃檯，可以很清楚看到店員的一舉一動，但很神奇的是，一點都不會不自在和尷尬。
後來，我換到四人桌，這裡的桌椅就像是工業化大量生產的產品，鐵製和皮革產品雖然是廉價低成本的材質，卻把這裡的極致工業風襯托得很好。
店員送上水來，讓我驚豔的是，這裡的水瓶是玻璃瓶裝的，很像那種裝化學藥劑的藥瓶，實在太有特色了！玻璃瓶就是一種工業產品代表啊，每位客人都會有自己的水壺，實在太喜歡，所以我也買了一個瓶子當做紀念品。
這裡分三區，很像台灣傳統店屋會分三進的格局，第一區就是櫃檯區和幾個座位，第二區有最多的座位，有很多工業風家具，鐵櫃、鐵桌、燈具等，頂頭是鐵皮屋、但種了一些樹和植栽，看起來還是有生氣和活力的，這裡挑高的空間設計讓人放鬆，空間配置非常舒適，第三區是戶外座位和吸菸廁所區，天氣熱不太有人會坐這。
我在這裡喝了它們的招牌「鹽咖啡」（Salted Coffee），一喝驚為天人，平時不喝咖啡的我，覺得非常好喝，是我可以當成飲料來喝的咖啡，我後來才知道原來順化特色咖啡就是鹽咖啡，推薦有去順化旅行的人嘗試看看。
另外，這裡的店員服務也很好，普遍英文都不錯，可以使用英文點餐和溝通，也有wifi和充電插座，很適合在這裡泡一整個下午。
我在tan. 86享受了一個美好愜意的順化午後，雖然在其他國家好像不建議把貴重物品留在座位上，但我在tan.的時候，覺得一直把平板帶去廁所也很奇怪，所以好幾次把自己的平板留在位置上也沒有發生悲劇。
喜歡造訪各地咖啡廳的朋友，非常推薦這間順化咖啡廳，很有風格特色，鹽咖啡也超好喝。
Tân. 86 Đinh tiên hoàng
營業時間：7:00-22:00
推薦飲品：鹽咖啡 Salted Coffee／Cà Phê Muối
官方網站：Tan.